UTAS para cocinas industriales y restaurantes
Una gran empresa de catering en Alemania cuenta con una unidad de tratamiento de aire Airbox de Rosenberg que cubre un volumen de aire de 21.000 m3 por hora y que ha sido instalada en la cubierta del edificio.
Esta UTA ha sido diseñada para ajustarse estrictamente a las directivas alemanas VDI 2052 y VDI 6022 que rigen las condiciones mínimas para garantizar la salubridad del ambiente y cuenta con:
- unidades de filtrado multietapa
- un sistema de recuperación de calor altamente eficiente para aprovechar aún más el calor real del "producto residual" en las cocinas comerciales de una manera energéticamente eficiente
- componentes de la más alta calidad para resistir el uso continuo y prolongado que sufren en estas instalaciones
Las unidades de tratamiento de aire son modulares, pueden configurarse individualmente, adaptándose a las características específicas de cada lugar. Además, si los requerimientos de la instalación cambian, pueden ajustarse rápida y fácilmente. Estos sistemas de ventilación mecánica Airbox aseguran aire limpio y con la temperatura correcta en el interior tanto en edificios del sector de la alta tecnología como en un edificio comercial.
Como indicamos, el diseño de las UTA es completamente personalizable, pueden fabricarse:
- con materiales antiexplosivos que previenen la deflagración en caso de encontrarse en ambiente explosivo, como los ventiladores ATEX para cortinas de aire
- protección anticorrosiva o antioxidante, resistentes a condiciones climáticas extremas
- de alta higiene de aire gracias a los filtros HEPA o ULPA
Y han de cumplir con las normativas que rijan cada territorio, así en España tendrían que cumplir con la directiva europea de Ecodiseño ERP EN 1253/2014 respecto a la eficiencia energética, con el Código Técnico de la Edificación (CTE), el Reglamento de Instalaciones Térmicas en Edificios (RITE) y las normativas UNE 100165:04 de extracción de humos y ventilación en cocinas y UNE-EN 12101-3:2016.
Todas las instalaciones de las UTAs Airbox de Rosenberg y Airtècnics se llevan a cabo bajo la estricta supervisión de ingenieros cualificados que se ajustan a los estándares más estrictos de calidad y profesionalidad.
