Las cortinas de aire en una cámara frigorífica son la solución más efectiva para evitar pérdidas de frío, formación de hielo y aparición de niebla en los accesos. Es el sistema más efectivo para ahorrar energía y el complemento perfecto para barreras físicas como cortinas de lamas o puertas.

Solumat, el distribuidor de Airtècnics en Colombia, ha logrado un proyecto de varias cortinas de aire para cámara frigorífica de los modelos Kool y Triojet para la multinacional Grupo Éxito, con plantas propias de distribución de productos frescos refrigerados.

Pérdida de temperatura en cámaras frigoríficas

Esta cadena de supermercados y de venta de productos de alimentación frescos necesitaba una solución en sus instalaciones, ya que las cámaras frigoríficas de la planta sufrían una sobrecarga de trabajo mientras las puertas se mantenían abiertas, esto sucede gran parte de la jornada.

Solumat resolvió su problemática recomendando dos modelos de cortinas de aire:

Kool

La cortina de aire Kool para cámara frigoríficas está diseñada específicamente para su funcionamiento a baja temperatura. El diseño de la descarga de aire favorece que el jet genere poca turbulencia a muy alta velocidad. La separación de ambientes con una gran diferencia de temperaturas se cumple eficientemente.

Se instalaron doce cortinas de aire de este modelo y todas cumplían con el objetivo de mantener la temperatura estable. Funcionando de forma óptima, el frío se mantiene de forma eficiente en las cámaras.

Triojet

La cortina de aire Triojet consiste en una composición de dos cortinas de aire: la cortina de aire Duojet especial con plenum y la cortina de aire Kool. El resultado es un sistema que produce una combinación de 3 jets a diferentes temperaturas y distintas velocidades.

De este modelo se ha instalado una cortina en una precámara a +5º C para una cámara congeladora que llega a los -20º C. La cortina está perfectamente instalada y su funcionamiento es óptimo.

Beneficios de las cortinas de aire

En conclusión, podemos decir que los beneficios que se obtienen con la instalación de todas estas cortinas de aire son:

• Eliminación de hielo en el suelo entre la precámara y la cámara frigorífica
• Eliminación de nieve y niebla en la cámara.
• Eliminación de nieve y hielo por fuera de la puerta de lona en la zona de la precámara y alrededor de la puerta.
• El mantenimiento de la puerta a causa de averías producidas por el hielo se reduce.
• Ahorro energético de hasta un 70%.
• Se reducen los accidentes laborales.

Los resultados de la instalación son satisfactorios porque las cortinas de aire instaladas cumplen de forma óptima sus funciones.

Para cualquier solución de pérdidas de temperatura en cámaras frigoríficas, Airtècnics ofrece un equipo de ingenieros especializados que le guiarán y asesorarán con un proyecto adaptado a la necesidad de su instalación.