Cortinas de aire para una fábrica de conservas. Caso real
El caso que nos ocupa trata de una empresa de la industria alimentaria que se dedica a fabricar conservas de pescado y cómo se eligieron sus cortinas de aire. Desde su dirección se pusieron en contacto con Airtècnics porque veían cómo el pescado fresco atraía diversos insectos, especialmente moscas, en los muelles de descarga del género. También buscaban eliminar los problemas habituales que se producen en las cámaras de frío.
Después de una búsqueda, encontraron en Airtècnics el aliado perfecto para acabar con su problema. En sus dos plantas de producción, una en España y otra en Marruecos, se llevó a cabo un estudio in situ, para conocer con exactitud cuáles eran los requisitos y condiciones especiales del emplazamiento y las instalaciones.
El ambiente salino en que se encuentran las plantas de producción es altamente corrosivo, lo que propició que el material escogido para los equipos fuera INOX e incluyeran una protección IP55. Esto permite que su conservación y vida útil sea mucho más larga y su mantenimiento sea mucho más sencillo.
Soluciones para dos instalaciones
Para la planta situada en el Levante, se instalaron tres cortinas de aire Kool para cámara frigorífica con protección IP55 en los motores y muebles con acabado inoxidable. La protección IP55 significa que el motor está preparado para que no pueda verse afectado por el polvo ni el agua, ya que se evita la penetración. En este caso, el control de las cortinas también se reforzó con una protección IP65, lo que implica una protección total contra el polvo.
En la fábrica de Marruecos se llevó a cabo la instalación de diversas cortinas de aire tanto para cámaras frigoríficas como antinsectos. Las cortinas de aire antinsectos se instalaron en las puertas de los muelles de carga y descarga del pescado. Los insectos que se veían atraídos por el género de producción ya no tienen acceso a las instalaciones. Estas cortinas de aire antinsecto Fly y el resto de cortinas que se instalaron en la fábrica de la Costa Atlántica marroquí también se proveyeron con protección IP55 y protección inoxidable.
Un detalle que caracteriza a la cortina de aire Fly KL es el complemento del jet de descarga, la tobera, que potencia la salida del aire de la cortina y produce una barrera invisible más fuerte que ahuyenta a los insectos, también a algunos roedores, y los expulsa hacia afuera de la entrada.
En la conservera, desde la instalación de las cortinas de aire, han visto reducido considerablemente los problemas que tenían y están satisfechos con la adquisición de los equipos de Airtècnics.
Si necesita solventar los inconvenientes de confort o salubridad de su negocio, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Un equipo de profesionales altamente cualificados puede evaluar sus necesidades y asesorarle en la adquisición de la mejor solución a su problema.
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