Una cortina de aire suministrando un flujo de aire a alta velocidad a través de la abertura de la puerta reducirá sustancialmente que las moscas y otros insectos voladores entren en el interior de un edificio.

La presencia de estos insectos en plantas de producción de bebidas y alimentos, restaurantes, comedores públicos, supermercados, hospitales y otros locales del sector alimentación, puede provocar la contaminación de alimentos y en consecuencia poner en peligro la salud pública.

Las cortinas estándar diseñadas para control climático no son válidas para el control de insectos porque se requiere una mayor velocidad del aire.

Según la NSF/ANSI 37-2012 Air Curtain for entranceways for food and food service establishments, el mínimo rendimiento dependiendo del tipo de puerta es:

• En ventanas de servicio el jet de aire debe tener 200mm de ancho con una velocidad mínima de 3,05m/s a 1/3 de distancia de la abertura vertical por encima de la encimera de la ventana de servicio
• En puertas de servicio el jet de aire debe tener 75mm de ancho con una velocidad mínima de 8,13m/s a 1 metro del suelo
• En entradas para clientes el jet de aire debe tener 200mm de ancho con una velocidad mínima de 3,05m/s a 0,9 metros del suelo

Otros requisitos para proteger correctamente la entrada de insectos son:

• Lamas ajustables que puedan angular el jet de aire hacia el exterior de la zona a proteger
• Cubrir todo el ancho de la Puerta e incluso sobrepasarlo ligeramente para que no haya recovecos por los que puedan entrar los insectos
• Activación automática de la cortina de aire cuando la puerta se abra
• Cuando el edificio contiene olores que atraen a los insectos voladores, se recomienda instalar en el exterior para trabajar con aire sin olor

Las cortinas de aire para el control de insectos se pueden montar tanto en el interior como en el exterior de la puerta. Cuando el edificio contenga olores que puedan ser atractivos para los insectos, se recomienda instalar la cortina de aire en la parte exterior de modo que el aire que se utiliza no porte estos olores.

Además de los insectos voladores, las cortinas de aire también pueden evitar en gran medida la entrada de roedores. Varias investigaciones han demostrado que a las ratas, ratones y otros animales peludos, no les gusta la sensación que les produce una cortina de aire en su pelaje y tienden a evitarla.